Na cozinha do Maxime Restaurante-Bar, levamos a vida do cabaret à mesa. Neste restaurante em Lisboa, fazemos uma vénia às antigas coristas respeitando os clássicos da cozinha portuguesa e despimo-nos de preconceitos em novas abordagens, tal como um artista encarna a sua personagem. Envolvemo-nos na doçura do primeiro amor, mas num só trago reconhecemos a acidez de uma paixão crua. Do indolente acordar à inquietude da noite, somos conduzidos por um terno e fervoroso saracotear de ancas que se sente a cada garfada. Se a vida é mesmo um cabaret, então também passa por aqui. Tens dúvidas? Experimenta.
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Aos 29 anos, Luca tem já uma vasta experiência em conceituadas cozinhas. Eternamente fascinado pela vibração, energia, aromas, sabores e cores da cozinha, a aventura e o desafio fazem parte da beleza da sua vida. Luca tem vincadas raízes franco-italianas e uma grande paixão pelo mar, mas o coração é genuinamente português. Chega agora ao Maxime Restaurante-Bar para criar um menu surpreendente, onde a comida é a protagonista lado a lado com o espectáculo.
Assim é o chef Luca Bordino, irreverente, com muita garra e com alma e coração na ponta dos dedos e da língua.
Na sua cozinha, a magia faz-se todos os dias e apimenta-se o paladar ao ritmo de uma dança contemporânea e criativa.
ABERTO
TODOS OS DIAS
Restaurante
Pequeno-almoço:
08h00 às 11h00
Snack: 12h30 às 18h30
Jantar: 19h30 às 23h00
Bar
Snack: 12h30 às 18h30
Bar: 17h00 às 01h00
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